Tomat / Mozzarella Mus

Ingredienser:

• Små Blommetomater 

• Små friske Mozzarellakugler

Skyl og tør tomaterne.

Skær et dybt snit i tomaterne, uden at skære helt i gennem.

Skær de små Mozzarellakugler i tynde skiver, så de passer ned i de snittede tomater. 

Brug mozzarella musene i en salat - enten portionsanrettet evt. med rucola, rødløg og ristede pinjekerner, eller i en stor salatskål - hvis du er omhyggelig med at sætte osten ned i tomaten, kan de sagtens klare at blive blandet lidt rundt i en salatskål.